Revuelto de gambas
Realmente, esta es una receta que me salió mal, pensaba realizar una tortilla, pero se me pegó un poco a la sartén y opte por convertirla en unos huevos revueltos con gambas al ajillo.
Revuelto de gambas
Realmente, esta es una receta que me salió mal, pensaba realizar una tortilla, pero se me pegó un poco a la sartén y opte por convertirla en unos huevos revueltos con gambas al ajillo.
Paso a paso
- 1
En primer lugar hemos de descongelar las gambas y posteriormente, pelarlas.
- 2
Batimos huevos sazonados y les añadimos las gambas y el perejil fresco picado.
- 3
Mientras reposa la mezcla, pelamos y fileteamos los ajos.
- 4
Freímos los ajos en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que adquieran color.
- 5
Unimos los huevos batidos a los ajos, en la misma sartén, removiendo, para que se mezclen bien todos los ingredientes.
- 6
Probamos y rectificamos el punto de sal.
- 7
Repartimos entre dos platos y comemos calentito.
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