Hacemos el pollo en la freidora de aire en el modo filetes y el pimiento en la freidora de aire 180º durante 10 min. Cuando tengamos ambas cosas montamos la trenza de hojaldre. Para ello estiramos la masa, colocamos los filetes, el queso, el jamón, los pimientos y mayonesa.

Damos unos cortes a la masa en diagonal y vamos cruzando hasta cubrir entero todo nuestro relleno. Batimos un huevo y pintamos el hojaldre. Metemos en el horno 20 min a 180º. Listo para disfrutar.