Papas a la crema 🥔, ricas, livianas y facilísimas 💫
Yo digo papas a la crema y vos estarás en pensando: me estás cargando no? Papas + crema y punto..... Pero no! Para que no queden pesadas, no se consuma la crema y queden divi-divinas les vamos a agregar dos ingredientes que marcan la diferencia: leche y queso crema. Probalas, son un antes y un después 😘
Papas a la crema 🥔, ricas, livianas y facilísimas 💫
Yo digo papas a la crema y vos estarás en pensando: me estás cargando no? Papas + crema y punto..... Pero no! Para que no queden pesadas, no se consuma la crema y queden divi-divinas les vamos a agregar dos ingredientes que marcan la diferencia: leche y queso crema. Probalas, son un antes y un después 😘
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las papas en rodajas de medio centímetro de espesor. Elegimos una fuente en la que podamos armar dos capas de papas. En mi caso para estas tres papas que eran grandes, usé una fuente de 25 x 35.
Derretimos manteca y enmantecamos la fuente elegida.
- 2
En un bowl colocamos la leche, el queso blanco y la crema (yo uso la clásica que es para batir), calentamos un poco al microondas para disolver el queso. Salpimentamos.
- 3
En la fuente añadimos un poco de la lezcla de crema. Ubicamos una capa de papas, superponiendo un poco unas con otras. Al terminar la primer capa vertemos la mitad de la mezcla de crema, armamos la segunda capa de papas, nuevamente superponiendo un poco unas con otras y por arriba volcamos el resto de la crema.
- 4
Rallamos el queso elegido, yo usé queso de máquina porque me gusta mucho cómo se gratina, pero podés reemplazar por queso de rallar o el que más te guste. Distribuimos bien en la superficie de las papas y llevamos a horno fuerte por 30 minutos. Chequeamos con un tenedor si las papas están cocidas y que la cubierta se haya gratinado.
Servir caliente, como acompañamiento de carnes va perfecto!
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