🌶️ Morrones rellenos en salsa con arroz 🍲
Riquísimos!!!
Me acuerdo que mi mamá los hacía cuando era chica y ayer mi marido tenía antojo de este plato que también le hacía su abuela de niño. Puse manos a la OBRA 🙌 . ES LA PRIMER VEZ QUE HAGO ESTA RECETA Y ME SALIERON Buenísimos Y Súper RICOS ,👏👏😋
#delantaldorado
🌶️ Morrones rellenos en salsa con arroz 🍲
Riquísimos!!!
Me acuerdo que mi mamá los hacía cuando era chica y ayer mi marido tenía antojo de este plato que también le hacía su abuela de niño. Puse manos a la OBRA 🙌 . ES LA PRIMER VEZ QUE HAGO ESTA RECETA Y ME SALIERON Buenísimos Y Súper RICOS ,👏👏😋
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Relleno de carne para los morrones: Picar cebolla ajo morrón, rehogar en aceite agregar la carne dejar cocinar y salar y condimentar. Reservar.
- 2
Salsa: Picar cebolla, morrón, sofreír en aceite, agregar una zanahoria rallada, el tomate cubeteado y el puré de tomate. Agregar agua hasta más de la mitad de la olla, agregar laurel, cubito de verdura, condimentos.
- 3
Dejar cocinar por un rato hasta que esté lista la salsa.
- 4
Lavar bien los morrones quitarles la tapa de arriba cortarlos a la mitad y sacar las semillas y nervaduras del.medio. rellenarlos despacito.
- 5
Poner el arroz en la salsa y agregar un toque más de agua. Agregar los morrones en el.medio con cuidado. Tapar poner a fuego bajo y tapar. Mientras se cocina el arroz también se cocinan los morrones). Si se quiere se les puede dar una pre cocción a los, 🫑 antes y rellenar.
- 6
Una vez listo cocido todo agregar pedacito de queso cremoso a los morrones encima dejar derretir. Servir el arroz acompañando de un morrón 🫑 y ESPOLVOREAR con queso rallado a gusto.
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