#weekendreto

Receta de una rica y sana merienda 😊😊

Hoy os presento un entrante espectacular y diferente, especialmente por su huevo cocido en una cubitera gigante, que por cierto, aunque para esta receta solo utilizaremos un huevo, por el mismo precio cocí seis huevos para futuras recetas.

Volvemos a recurrir a los conocidos “Pepitos” para la cena, pero en esta ocasión, presentándolos en la mesa de una forma más cómoda de comer.Son unos bocadillos muy habituales en bares de muchas zonas de España, su denominación de “Pepito” parece ser que proviene, que el dueño del bar donde se hizo famoso el “pepito” se llamaba Pepito y los clientes cuando lo solicitaban en otros bares pedían un bocadillo como los que hacia Pepito.Realmente el Pepito tiene muchas variantes, aunque quizás la más tradicional sea la de solomillo de ternera.Pero, como en casa somos menos tradicionales en lugar de colocarle solomillo le hemos colocado unos filetes de ternera de pobre y le hemos añadido unas hojas de lechuga.

Un postre o merienda muy rápida de hacer y que queda estupenda.

Ricos bocados de calabacín, como mini tortillas, rellenas de jamón, tomates cherry y #queso #Batalladecocina

Una manera diferente y sencilla de comer ensaladilla rusa!!!

Al abrir la nevera esta mañana vi que tenía un trozo de sandía que me había sobrado del gazpacho y un trozo de queso gallego ahumado San Simón y se me ocurrió que podrían “casar” bien ambos ingredientes para un pinchito.El resultado fue un fresco y muy sabroso aperitivo. Fácil de hacer y nada caro. Desde luego se puede utilizar cualquier tipo de queso, pero un ahumado le va muy bien a la sandía.

O como los he bautizado yo, bananitos sabrosones 🍌Ideales para dar un pico de energía durante una actividad física prolongada, fáciles de ingerir encima de la bicicleta 🚲Alternativa econòmica a las barritas i geles comerciales!

Esta receta nació una noche que quería algo fresquito para mi marido y para mí y decidí colocar todo lo interesante de la nevera y hacer varios canapés. Uno de ellos fue este, inspirado en las endibias con anchoa pero con cogollos de lechuga, a falta de ingredientes...

Como hay que comer pescado, y esta semana nos han propuesto panga.. allí que vamos.! He buscado inspiración entre las recetas que hay publicadas y me ha gustado la de @JoseVillalta_520 .. pero con algunos cambios porque mi tiempo y paciencia son limitados#DelantalDorado23

¿Has preparado demasiada ensalada de lechugas y te ha sobrado?, aprovéchala para elaborar unos sabrosísimos bocaditos añadiendo huevos y harina. Aunque no hace falta esperar a que te sobre ensalada, puedes preparar esta receta con lechugas que tengas en la nevera, de una sola clase o emplenado variedad de ellas.