Bacalao Gratinado
Este plato lo podemos acompañar con unas patatas panadera, judías verdes, pisto de verduras y unas gambitas así como veis en la foto.
Bacalao Gratinado
Este plato lo podemos acompañar con unas patatas panadera, judías verdes, pisto de verduras y unas gambitas así como veis en la foto.
Paso a paso
- 1
Preparamos una bandeja apta para el horno forrada con papel de horno.
- 2
Sobre el papel de horno dibujaremos dos redondas con la salsa de tomate justo donde queremos poner encima las piezas de bacalao. Que haya bastante tomate.
- 3
Añadimos sobre el tomate el bacalao y ponemos a 180º c arriba y abajo durante unos 30 minutos en el horno.
- 4
Pasado este tiempo añadir unas cucharadas de allioli por encima del bacalao y cubrir con ayuda de una cuchara con pan rallado.
- 5
Dejamos a 180º c durante unos 10 minutos más en el horno para que se gratine.
- 6
Posteriormente podemos servir acompañado de patatas y verduras con gambitas tal i como presento en la foto. Delicioso junto a tu vino blanco o rosado favorito.
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