Tarta de cebolla y puerro
Esta tarta de cebolla y puerro es fundamentalmente de aprovechamiento y se hace muy rápidamente.
Utilicé unos puerros, la parte verde que me gusta mucho y es más suave, que me sobraron de otro plato, y una hoja de hojaldre que tenía en el congelador.
Tarta de cebolla y puerro
Esta tarta de cebolla y puerro es fundamentalmente de aprovechamiento y se hace muy rápidamente.
Utilicé unos puerros, la parte verde que me gusta mucho y es más suave, que me sobraron de otro plato, y una hoja de hojaldre que tenía en el congelador.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y cortar en medias lunas finas. Lavar los puerros y cortar en rodajas. Poner el aceite en una sartén y calentar. Poner la verdura y salpimentar. Condimentar a gusto.
- 2
Poner la masa descongelada en una fuente con papel de hornear. Pinchar y cubrir con la almendra molida. Hacer un repulgue alrededor. Escurrir y cortar el mozzarella y el Gorgonzola. Batir los huevos con la nata y salpimentar.
- 3
Distribuir los ingredientes en la masa y luego verter los huevos batidos. Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
- 4
Distribuir los ingredientes en la masa y luego verter los huevos batidos. Llevar a horno precalentado a 200ºC hasta que la tarta esté dorada y cuajada. 6446, 6447, 6448
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