Tortilla vegana de papa con puerro
Paso a paso
- 1
Cortar todo pequeño, la papa en cubitos y la salchicha en rebanadas. Saltear
- 2
Preparar el sustituto de huevo bien condimentadito. No lo hagas demasiado espeso pero tampoco demasiado líquido. Debe ser consistente
- 3
Poner algo del sustituto de huevo en una tortera aceitada y mezclar el relleno con el resto del sustituto. Verter en la tortera el resto. Emparejar con una espátula y enviar a horno medio con fuego arriba y abajo unos 15/20 minutos. Probar con un pincho la textura y poner unos minutos más con fuego sólo arriba para dorar
- 4
Le erre al tamaño de la tortera así que me quedó más bajita
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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