En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Esta es una receta que hacen en uno de nuestros restaurantes favoritos, está increíblemente bueno. Receta más que recomendable ☺️

Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋

Lo reconozco, hay cantantes que me acompañan desde niña y siguen en mis listas de reproducción: Cohen, Bruce, Dylan.. y de más cerquita: Cano, Mecano, Sabina…. De este último —que por fortuna, visita la ciudad con frecuencia—, suelo ir tarareando canciones y, por mi código genético, no puedo evitar cambiarles la letra a alguna que otra canción. Esta ha sido la de hoy:(Cantada como si fuese: Así estoy yo sin ti).🎶Exótico como el azul en las comidasEstimulante como un viernes por delanteSedante como el silencio tras las tormentasTravieso como las hojas secas por las aceras🎶Aunque ni corta ni perezosa, me da también, en inglés:(Cantada como : Yellow submarine de The Beatles).🎶 In the place where I used to eatWas a man who cooks the mealAnd he whispers without breathEat everything or it will be unreal 🎶Tengo más, pero tampoco es cuestión de mostrar aquí todos mis secretos, como dice mi madre, en realidad lo hacemos para que la SGAE no trabaje tanto.

Lo probamos en un restaurante y nos gustó

Muuuuy rica y sabrosa. Importante, no uses perejil porque queda más amarga la salsa

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Lo descubrimos en un restaurante asiático

Esta receta me encanta porque es súper sencilla y con un par de cosas que tienes en casa puedes disfrutar de este plato asiático. A mí me gusta servirlo de guarnición con un poco de arroz

Bueno hoy para cenar voy a hacer unas setas shiitake, son carnosas, admiten cualquier tipo de guiso y están espectaculares...😋

La salsa es deliciosa para acompañar cualquier carne, pescado... etc. En este caso setas Shiitake con unas patatas.