Shiitake

carne molida • cebolla en cuadritos pequeños • ajos picados bien fino • zanahoria cocida, cortada en cuadritos bien pequeños • apio cocido, cortado en cuadritos bien pequeños • pimiento morrón rojo cortado en cuadritos bien pequeños • orégano fresco picado • perejil picado • cdta. tomillo seco o 1/2 cdta. fresco • leche • huevo batido • y 3/4 cdta. sal •

aceite de oliva • cebolla cortada en pluma • ajos picados • champiñones shiitake u otros cortados en rodajas • vino merlot • mantequilla • harina blanca de trigo, sin leudante • caldo de carne • salsa de tomate • tomillo seco • azúcar • sal •

setas Shiitake • vienesas • cebolla • ajo • aceite oliva • sal • pimienta • mantequilla

arroz para risotto • shiitake (puede ser menos) • cebolla pequeña picada en cuadros • mantequilla sin sal • queso parmesano rallado • vino blanco • brodo de shiitake • laurel • Aceite de oliva

shiitakes secos o tallos de champiñones frescos • cebolla pelada partida en 4 • ajo enteros • zanahoria grande pelada y cortada en bastones • apio partido en 3 • tomate grande partido en 4 • laurel • sal gruesa • agua

gramos/1 lb. Camarones pelados y desvenados • aceite de vegetal • cebolla cortada en cuadros • jengibre picado • ajos picados • aceite sésamo • hongos shiitake, láminas • gramos/7 ounces berenjena China, rodajas • pimiento morrón verde cortada en cuadros • pimiento morrón rojo • cebollín verde cortado en rodajitas • caldo de camarones •

arroz integral • agua • sal • huevo batido • aceite vegetal • ajos picados fino • jengibre picado fino • cebolla morada cortada en cuadritos • pimiento morrón rojo cortado en dados pequeños • cebollines cortados en rodajitas • callampas shiitake cortadas en cuadritos • cúrcuma en polvo •

chuletas • shiitake • mantequilla • Sal y pimienta • cerveza • Pasta de ajo • crema • cebolla • queso rallado

hongos shitake cortados en trozos tamaño meñique • cebollines medianos con sus hojas • brotes de soja (diente de dragón) • tamaño puño abierto de brócolis cortada en ramitas • tamaño puño abierto de coliflor cortada en ramitas • zanahorias cortadas en palitos • zapallito italiano grande cortado en palitos tamaño meñique delgado sin las semillas • unos 5 cm de jengibre fresco • salsa de ostras • Salsa de soja a gusto • aceite para freír • mantequilla •

cdtas. aceite de oliva • ajo picado • zanahoria cortada en cuadritos pequeños • hongos shiitake cortados en rodajas • cebollines cortados en rodajitas • perejil picado • arroz integral • y ¼ tzas. agua hirviendo • cdta. sal o a su gusto

alas de pollo • aceite de oliva • ajos cortados en rodajitas • cebolla cortada en cuadritos pequeños • pimentón en polvo • orégano fresco picado • sal • pimienta en polvo • queso azul preferido • yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar • vinagre de manzana o de vino • ajo en polvo •

Espinaca baby • champiñones en láminas • shiitake (u ostras) • Jugo de limón • mayonesa (o queso rallado, ahí agregan aceite de oliva al aliño) • Sal a gusto • endulzante (1 cdta miel o azúcar)

quinoa tricolor • zanahoria rallada • cebolla blanca • ajo • hongos shiitake • agua hirviendo • Sal y pimienta • Aceite de oliva virgen extra

pack choi • ajo • shiitake • vinagre de arroz • salsa de soja • agua caliente • sésamo tostado • Sal y pimienta • Aceite de oliva • huevos pochados

papas cocidas • Hongos Shiitake • Zanahoria sancochada • Cebolla • ajo • huevos • Sal • Aceite • Aliños a gusto

ingredientes para los camarones • Camarones descascarados y desvenados • Aceite de vegetal • Aceite de sésamo • ajos picados • cdta. Jengibre picado • Ramitos de brócoli • Hongos shiitake • pimiento morrón rojo cortado en cuadros • cebollines cortados en rodajas • Salsa de ostra China • Salsa de soja •

arroz • ajo • Aceite para sofreír • .tazas de agua hervida • shiitake (1 bandeja) • pimentón rojo mediano • cebolla mediana • cilantro picado • Aceite para sofreír • ajo • Sal • Orégano •

costillitas de cerdo • caldo de vacuno • caldo de pollo • maicena • aceite vegetal • ajos picados • jengibre picado • cebolla en cuadros • vainas de arvejas tiernas • hongos shitake en rodajas • pimientos rojos en cuadros medianos • bok choy. Opcional •

carne de vacuno molida • aceite de sésamo • ajos picado fino • jengibre picado fino • y ¼ tzas. hongos shiitake picados fino • cebollines verdes picados • cdta. ají cayena en polvo • cilantro picado • salsa soya • cdta. sal • cdta. maicena • cdta. agua fría •

agua hervida • huesos de pollo si tienen más añadir queda más consistente su sabor • setas de shiitakes • grandes de jengibres • cebollín • zanahoria • ajo ojalá ajo chileno tiene más sabor • soja • sake 🍶 • mirin • alga nori • ajos •

hongos shiitake deshidratados • caldo de carne • Algas deshidratadas • cerdo • salsa de soya • escamas de bonito • salsa de ostra • pequeño de jengibre • huevos • aceite de canola • ajo • ají en escamas •

cebolla en cubitos (es como 1 cebolla aprox) • ajo • shiitakes • agua o caldo de verduras • leche • Sal y pimienta a gusto • 𝗥ecomiendo altamente: Tener cilantro, semillas (use de zapallo y girasol) y levadura nutricional o queso rallado para echarle cuando la sirvan

brócoli • shiitake • cebolla tierna • raíz de jengibre • semillas de sésamo • piñones cocidos • Salsa de soja • Aceite de sésamo • Aceite de oliva virgen extra • azúcar moreno • Sal

Arroz integral • agua • sal • cúrcuma en polvo • aceite de vegetal • aceite de sésamo • cebolla cortada en cuadritos • jengibre picado fino • ajo picado • pimiento morrón verde cortado en dados pequeños • pimiento morrón rojo cortado en dados pequeños • zanahoria cortada en dados pequeños •

trigo pelado (mote de trigo) • agua • huevos batidos • aceite de vegetal • ajo picado • jengibre picado • cebolla cortada en cuadritos o en pluma • pimiento morrón rojo y verde cortados en dados • champiñones shiitake cortados en láminas • repollo chino o regular cortado en cuadros • porotos verdes cocinados y cortados en rodajas • dientes de dragón •

zapallo • huevo • harina aprox. 200 gr harina • Sal, pimienta y aceite de oliva • hongos campestris (agaricus campestris) • champiñones • hongos shiitake • hongos ostra • hongo portobello • crema • Sal y pimienta • Queso a gusto