Ensalada de verduras

Elena Escudero
Elena Escudero @cook_5527430

Esta ensalada es muy saludable mi madre era de Manabí Ecuador y me decía que en su ciudad así la preparaban, claro yo le hice otro toque

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Ingredientes

1/2 hora
4 raciones
  1. 1atado pequeño de verduras
  2. 1/2cebolla perla
  3. 1/2tomate
  4. 1limón
  5. 2papas pequeñas
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. Sal
  8. 2huevos
  9. Cilantro

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Picar en rodajas bien chiquitas las verduras y ponerlas a cocinar durante cinco minutos

  2. 2

    Picar la cebolla perla y el tomate en cuadritos, exprimirle el limón y ponerle sal al gusto, reservar hasta el momento de mezclar

  3. 3

    Aparte picar en cuadritos la papa y cocinarla.

  4. 4

    Luego mezclar todo los ingredientes y agregarle el aceite de oliva y decorar con rodajas de huevo y listo

  5. 5

    Servir esta rica ensalada con arroz y carne frita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Gloria
Gloria @cook_39447588
Disculpa que es un atado de verduras y qué tipo de verduras son

Escrita por

Elena Escudero
Elena Escudero @cook_5527430

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