Galletas de avena y manzana 🍎 Sin azúcar ni edulcorante 🍎
De mi alquimia ♥
#educandoelpaladar
Paso a paso
- 1
Poner en remojo pasas, nueces y pipas de girasol. Pelar la manzana y rallarla con la parte más gruesa del rallador.
- 2
Batir un poco el huevo con la sal, la mantequilla y el extracto.
Agregar la manzana rallada.
Mezclar y agregar la mitad de la avena y canela molida.
- 3
Mezclar bien e ir agregando de a poco según requiera la mezcla masa, el resto de la avena. En el momento de esta publicación me llevó ¾ de taza.
Esta cantidad estimada, ya que dependerá del tamaño del huevo, de la manzana y especialmente de que tan jugosa haya estado la fruta.
Debe quedar más a menos consistente.
Finalmente agregar los frutos y semillas escurridos.
- 4
Dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
Hacer montoncitos de masa con ayuda de dos cucharas.
Colocarlas sobre papel para horno o placa antiadherente.
- 5
Hornear hasta que los bordes estén doraditos.
Esperar a que enfríen para retirarlas de la fuente, ya que quedan muy blanditas.
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