Lentejas con chorizo patatero
#DelantalDorado23 , hemos utilizado el chorizo patatero y la morcilla patatera extremeña para seguir con el reto y para darle cremosidad a las lentejas
Lentejas con chorizo patatero
#DelantalDorado23 , hemos utilizado el chorizo patatero y la morcilla patatera extremeña para seguir con el reto y para darle cremosidad a las lentejas
Paso a paso
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Ponemos las lentejas en una olla y agregamos las verduras y los chorizos y morcillas sin piel
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Ponemos el agua y guisamos sobre 30 minutos fuego medio, trituramos la morcilla de cebolla picante y el chorizo patatero con las verduras y la cabeza de ajos
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Lo incorporamos todo al guiso y lo tenemos sobre 15 minutos más, lo dejamos reposar 5 minutos y rectificamos de sal
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Servimos con una guindilla por encima, el chorizo patatero le da una textura bastante buena y un sabor muy bueno, a mí parecer
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