Salsa de champis frescos y queso azul en Thermomix
Nicocinitas @Nicocinitas
Salsa de champis frescos y queso azul en Thermomix
Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla y sofreír con la mantequilla (Thermomix 3 min varoma)
- 2
Lavar los champiñones y añadirlos troceados. Programar 20 min varoma.
Al minuto 4 añadir el vino.
- 3
Al minuto 7 añadir la harina.
Al minuto 10, añadir la sal, la leche evaporada y el roquefort.
- 4
Cuando termine, dejarlo un poco mas segun el espesor que quieras.
Triturar velocidad 7 unos segundos. - 5
Servir con lo que quieras, pollo carne o arroz (perfecto para risotto)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicocinitas le encantará ver cómo quedó.
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