Para el reto #burgervsbocata yo soy del #equipobocata, y como todos sabemos nada mejor que un buen bocata de tortilla de patata con cebolla ( en mi caso 😝) para cualquier tipo de ocasión, para ir de viaje, merendar, comer, aperitivo, desayuno…😉😋 Y vosotros, tortilla de patata con cebolla o sin cebolla ??? 🙊

Hoy ha sido una comida rápida, pero no deja de ser sana... Pan recién hecho de horno y.. Si lo acompañas con una cerveza fresquita.. Espero que os guste 😉😋 🍺👍🏻

📌En mi época universitaria participé en un grupo de teatro (Triaca) donde los talleres y los ensayos se realizaban en el salón de actos del Colegio Mayor M.A Caro. Un medio día, en la cafetería de esa residencia universitaria, vi como servía a una colegiala el típico bocadillo de cinta de lomo con queso pero lo pidió con cebolla pochada un poco caramelizada📌A partir de entonces lo empecé a pedir y después algunos compañeros y lo llamamos un Triaca.

Para cuidar esa tripa cervecera y no perderla (algunos la llamamos la curva de la felicidad) nada mejor que un rico bocadillo de “tocino”.Aprovechando que tenía en la nevera unos pimientos fritos, sobrantes de otra receta, un blíster de beicon ahumado y que al medio día no cominos pan y teníamos la barra sin empezar, Silvia (mi mujer) sugirió hacer un bocadillo y este fue el resultado.

Este “bocata” se lo preparé a mi hijo cuando estaba viendo un partido de futbol, y a pesar de que jugaban el Barça, del cual es fanático (aunque sea madrileño), con el Madrid, me dijo: “Madre, esto está de película”Le gustó el bocadillo y ganó el Barça, ¿qué más podía pedirle a la vida en ese momento? :) :)

Este bocadillo, me lo ha contado la verdurera de algunos ingredientes de hoy en el mercado. Me dice en mi casa se hacen unos bocadillos de pimientos verdes y queso blanco que está riquísimo.Tal ha sido la expresión de su cara, que los he comprado y los he preparado para cenar hoy.

Como fan de los bocadillos, los días de playa y las excursiones a la montaña no me podía faltar mi favorito en mi recetario 🌄A veces se me parte el alma ver por estas fechas como todo se llena de supuestos "snacks saludables" y como se demonizan opciones tradicionales desde una total falta de coherencia 🎭Y es que parece que el campo de la nutrición se ha convertido en un "o todo o nada", una postura radical de "si no lo haces así siempre lo estas haciendo mal".Pues no. Un bocadillo puede ser un buen almuerzo, si bien es cierto que al igual que con otras elaboraciones no podemos obviar la importancia de la calidad de los ingredientes 🌿

Un bocata junto con el de burgo bocata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12231-burgo-bocata) que me encanta

#FingerFood#Delantal Global de Cookpad 2024

Ya que tanto los canónigos y la rúcula son un de los ingredientes que más suelo poner en bocadillo y ensaladas he optado por un bocadillo sencillo pero bueno 😋😜.#Delantalcookpad2025