Flan súper saludable!! Sin azúcar ni maizena!
Este flan, aunque aún debo ver y mejorar su textura exterior, es lo mejor que he comido como postre súper proteico y te saca las ganas de comer algo dulce sin ser con azúcar! Si textura interna si es lisa (no llegue a sacarle foto🫣) se la debo para la próxima pero no dejen de probarlo! Y es suuuper fácil de hacer!
Flan súper saludable!! Sin azúcar ni maizena!
Este flan, aunque aún debo ver y mejorar su textura exterior, es lo mejor que he comido como postre súper proteico y te saca las ganas de comer algo dulce sin ser con azúcar! Si textura interna si es lisa (no llegue a sacarle foto🫣) se la debo para la próxima pero no dejen de probarlo! Y es suuuper fácil de hacer!
Paso a paso
- 1
En primer lugar puse los 2 sobrecitos de Stevia en la flanera y lo lleve a fuego bajo hasta que se caramelizo y luego dejae enfriar mientras hacemos el flan
- 2
Poner a calentar la leche y en un bowl aparte colocar los huevos y el endulzante y una vez que la leche llega casi al hervor(pero no debe hervir porque cocinaría los huevos al echarle encima) sacamos del fuego y vertemos poco a poco la leche sobre los huevos mientras revolvemos peramanentemente.
- 3
Colocamos la preparación en la flanera y la llevamos a horno medio por 40 min. (Va a depender del tamaño de la flanera) controlar cuando tenga costrita dorado por encima y se ve como que despega de los bordes y está listo!
- 4
Dejar enfriar bien para desmoldar.
A disfrutar!!
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