Tomates y aguacate con vinagreta de perejil
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este es un plato ideal para acompañar una carne asada al horno o en la parrilla. Sencillo, pero con mucho sabor, es imprescindible elegir unos tomates buenos. Frescos y jugosos.
Tomates y aguacate con vinagreta de perejil
Este es un plato ideal para acompañar una carne asada al horno o en la parrilla. Sencillo, pero con mucho sabor, es imprescindible elegir unos tomates buenos. Frescos y jugosos.
Paso a paso
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Picar bien el perejil. Poner aceite en un cuenco junto con el vinagre. Salpimentar. Incorporar el perejil, batir bien y dejar 2 horas macerando. Lavar y cortar el tomate. Pelar el aguacate y colocar con el tomate en una fuente de servicio. Regar el aguacate con el limón. Condimentar todo con sal y la vinagreta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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