Alcachofas con cebolla y lacon
Noemí Guillamón @cook_5567256
Paso a paso
- 1
Limpiar las alcachofas, trocearlas en 6-8 trozos cada una y lavarlas con agua, añadiendo unas gotitas de limón para que no se pongan negras. Cocerlas al menos 30' en agua con sal.
- 2
Mientras tanto, pelar y cortar la cebolla en juliana y freír en una sartén con aceite. Cuando coja color añadir el ajo partido en trozos pequeños, el lacon cortado a trocitos y remover.
- 3
Añadir pimienta, pimentón dulce y una pizca de chile si os gusta con un toque picante. Sofreír todo hasta que el lacon este listo.
- 4
Añadir las alcachofas cuando estén blanditas y freír todo junto 5-10' para integrar los sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Guillamón le encantará ver cómo quedó.
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