Xuletes de Xot sofregides i patatas fregides amb Ais. Chuletas de cordero fritas

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta tradicional de las chuletas de cordero fritas con ajos y patatas. Un placer de comerlas.
Xuletes de Xot sofregides i patatas fregides amb Ais. Chuletas de cordero fritas
Receta tradicional de las chuletas de cordero fritas con ajos y patatas. Un placer de comerlas.
Paso a paso
- 1
Preparamos y adobamos la carne en temperatura ambiente, preparamos una paella con el aceite de oliva
- 2
Pelar las patatas en julia en corte casero. Y adobamos estas con sal antes de pasarlas por el aceite caliente. Freímos las patatas con ajos.
- 3
Retiramos estas y seguidamente sofreímos las chuletas sin meterlas todas de golpe poco a poco entre dos o tres unos 3 minutos y que doren bien. Plato perfecto buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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