1- Cortar los solomillos en medallones un poco gruesos y salpimentar. Cocinar en airfryer
2- Picar 150 gr de cebolla, 2 dientes de ajo, 4 seg/velocidad 4. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir añadir 30 gr de aceite de sellar la carne, 10 min/Varoma/velocidad cuchara

3- Agregar la harina, 2 min/100°C/velocidad 3
4- 500 gr de agua y pastilla, 1 cta postre de salsa Bovril, Sal y Pimienta, ras el hanout 18 min/Varoma/velocidad 1. Sin cubilete, colocar el cestillo en su lugar, para evitar salpicaduras. Triturar la salsa, 30 seg/velocidad 10
5- Cubrir los medallones y cocer unos 5 minutos a fuego suave para que se termine de hacer la carne. Servir bien caliente.