Siempre que es fin de año en nuestras mesas se sirve la deliciosa Cola de Mono, una bebida tan popular en estas épocas que no puede faltar en los hogares.Inspirado en eso me decidí a realizar mi propia versión, completamente libre de Alcohol, sin azúcar e igual de rica que la original.Prepara esta riquísima Cola de Mono muy saludable y muéstrame como te resulta, te aseguro que será grandiosa. 😋😉😁#findeaño #colademono #añonuevo #Navidad #sinalcohol #sinazúcar #bebidas

Esta receta la preparaba mi suegra y ahora mi marido la hace para mi. Como nosotros somos de la zona central aquí es tradición beberlo en Fiestas Patrias y en Navidad. Hay que tomarlo bien heladito y !!salud¡¡¡¡

Una bebida tradicional navideña, en esta oportunidad una receta sin azúcar que me he dado el gusto de preparar para, junto a un pan de Pascua, regalar a mi familia y amigos, para comenzar diciembre bien navideños. 🎅❣

Hace muchos años que hago Cola de Mono, una bebida de leche y alcohol que tomamos en Chile para las fiestas de Fin de Año... una receta que heredé de mi Tía Cuquita, pero..... desde hace varios años que algo cambió... resulta que se me 'corta' a los pocos días... ¿la calidad del agua? ¿la leche? ¿el aguardiente?.... me he quebrado la cabeza y he modificado la marca de leche, de leche en polvo cambié a líquida, siempre he comprado la mejor aguardiente que hay, varié los tiempos de cocción, las botellas esterilizadas.... no hay caso.... Este año ya me dieron 'los monos' (muy enojada) y decidí hacer un cambio RADICAL.... cambié todo, y cuando digo todo es ... TODO (bueno, casi...). ¿Resultado?: QUEDÓ MARAVILLOSOOOOO...... exquisito en verdad, no ha perdido el sabor del Cola de Mono tradicional.... y lo mejor de todo: NO SE HA CORTADO.... ya tiene 10 días en el refrigerador.

Para mí no hay diciembre sin #colademono y heladito queda de uyuyuiii #caminodelsabor.

Un clásico en la mesa chilena, claro que este tiene unas pequeñas variaciones, no tiene café ni alcohol, así que sumado a la delicadeza de su sabor tiene otra bondad... ES PARA TODA LA FAMILIA!!!, sólo podrían privarse de esta bebida los intolerantes a la lactosa, pero en este caso sólo remplazas la leche por leche sin lactosa y a disfrutar se ha dicho

Una nueva versión del tan aclamado mote con huesillos, este año para el 18 de septiembre compré mi kilo huesillos bien carnuos para preparar para toda la familia y olvidé remojarlos .. entonces en la noche hice una leche asada y salvé el postre... y me quedé con los huesillos hasta ahora jajaja y quise hacer una nueva versión apta para diabéticos bien especiada, olorosita y sabrosa, nada que envidiarle a la versión azucarada o con chancaca.Yo hice una camionada

Ya se acerca Navidad y cómo no desear un exquisito y frío cola de mono...Aquí dejo la receta base, si les gusta más fuerte y menos dulce... Están en la libertad de modificar las cantidades#1receta1árbol#mirecetario

Siempre es rico disfrutar de un cola de Mono con un rico pan de Pascua en estas fechas

#CaminodelSabor #Recetadeautor Antes que nada debo decir que este es un #cóctel tradicional chileno que se bebe en la época de fiestas de fin de año, bueno, he estado con muchas contingencias familiares por lo que escasea mi tiempo. Pero quise hacer cola de mono para compartir con mi familia y regalar pero no tenía aguardiente que es el licor con que tradicionalmente se prepara. Pero si tenía Cognac o coñac en chilensis. Así es que la receta básicamente es igual al cola de mono tradicional pero con un toque gourmet de sabor diferente.

Especial para servir heladito y con un rico pan de Pascua. Esto es muy tradicional en Chile y el clásico es con aguardiente, siempre en las fechas de las fiestas cerca de Navidad y Año Nuevo se le ofrece a los invitados y la historia del cola de mono tiene varias, pero la más conocida es que se servía en la botella de anís del mono y tenía un dibujo de un mono con cola larga y se asocia al presidente Montt por su apodo Mono Montt.

#SeBusca