Criollo hojaldrado con chimichurri

Hace unos meses abrieron cerca de casa una carnicería argentina, y el dueño me ha recomendado probar la salsa chimichurri que prepara él mismo, ya que dice que no tiene nada que ver con la que venden en los supermercados.
Yo no lo he dudado, se la he comprado al igual que los chorizos criollos, y aquí os dejo el resultado.
En una palabra: espectacular !!!
#recetasconchorizo
Criollo hojaldrado con chimichurri
Hace unos meses abrieron cerca de casa una carnicería argentina, y el dueño me ha recomendado probar la salsa chimichurri que prepara él mismo, ya que dice que no tiene nada que ver con la que venden en los supermercados.
Yo no lo he dudado, se la he comprado al igual que los chorizos criollos, y aquí os dejo el resultado.
En una palabra: espectacular !!!
#recetasconchorizo
Paso a paso
- 1
Echar un hilo de aceite en una sartén y cocinar a fuego fuerte los criollos un par de minutos por ambos lados, bajar el fuego y cocinar tapados durante 2-3 minutos más.
- 2
Extender el hojaldre, cortar en 4 rectángulos, colocar el queso en el centro, y untar con la salsa.
- 3
Colocar los criollos encima en diagonal, y cerrar poniendo las esquinas laterales hacia el centro.
- 4
Pincelar con el aceite que ha quedado en la sartén, y echar por encima unas semillas de sésamo.
- 5
Con el horno precalentado a 230° con calor arriba y abajo, cocinar hasta que estén bien dorados.
- 6
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Repollo morado guisado sabor chucrut Repollo morado guisado sabor chucrut
Como ya está más frío y no quería perder esta ensalada de repollo, se me ocurrió hacer este guiso que quedó con sabor a chucrut.Genial para acompañar unas papas o carne. #repollo #calendario2021 Kikue Shima -
Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado
#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras” Jon Michelena -
Choripán con salsa chimichurri Choripán con salsa chimichurri
Su nombre significa chorizo y pan. Es un sandwich o bocadillo típico de la gastronomía argentina y países vecinos como Uruguay y Chile. Se caracteriza por ser una comida informal, fácil de preparar, rápido para comer y relativamente barato. Sus ingredientes básicos son el chorizo y el pan, de ahí su nombre.El chorizo que se emplea para elaborar este bocadillo es el parrillero propio de los tradicionales asados a la parrilla, y el pan con el que por lo general se lo prepara es el francés.El clásico choripán se condimenta con una salsa picante, típica también de Argentina, conocida con el nombre de chimichurri (mezcla de aceite, vinagre, ajo, peregil picados, una variedad de especias como orégano, pimentón, pimienta y ají picante) o pebre (salsa similar al chimichurri pero típica de Chile).Un bocadillo popular y favorito entre favoritos Gabriela Diez -
Asado al horno con chimichurri Asado al horno con chimichurri
Una manera fácil de hacer un asado al horno, la tipíca tira de asado y vacio. Paso a paso la mejor carne al horno al estilo argentino, con chimichurri. Vir -
-
Chorizo criollo con borrajas y alcachofas con chimichurri Chorizo criollo con borrajas y alcachofas con chimichurri
Si esto no es aprovechamiento que venga Dios y lo vea, jajajajaja Pues si, unas borrajas de una receta que hice hace poco, unas alcachofas confitadas del fin de semana y un chorizo criollo y sale esta receta. #glutenfree Toni Martín -
Pollo al chimichurri Pollo al chimichurri
Esta receta consiste en cocinar el pollo al horno previamente bañado en chimichurri.¡Verdaderamente deliciosa! Gabriela Diez -
Salchichas al chimichurri Salchichas al chimichurri
#Vaciatunevera con un bote de chimichurri que tenía por la nevera y unas salchichas frescas, plato servido! Monica Fonseca -
Salsa chimichurri Salsa chimichurri
Esta salsa argentina es una auténtica delicia.En una carnicería argentina cerca de casa, compré un envase que prepara el dueño y él mismo muy amablemente me explicó cómo la hace.Aunque lo más típico es usarla para acompañar carnes, se puede echar en verduras, bocadillos, pasta, o lo que se nos ocurra. Encar -
Costillar de cerdo al horno con ajos y chimichurri Costillar de cerdo al horno con ajos y chimichurri
Cocinado en barbacoa está delicioso, pero en el horno también queda riquísimo y sin tener nada que envidiarle.La preparación no puede ser más sencilla; lo único es el tiempo de adobo, que se deja de un día para otro. Aunque también puedes preparar más cantidad y congelarlo, siendo una buena opción. Encar -
Pollo a la parrilla con chimichurri Pollo a la parrilla con chimichurri
Parripollo o pollo asado a la parrilla. Hoy pollo con chimichurri a la parrilla. El secreto del pollo a la parrilla para que salga rico, es la cocción, tiene que hacerse a fuego lento, sin prisas… si estas con poco tiempo entonces es mejor que hagas una tira de asado. Como tarda más que la carne a la parrilla, hay que ponerlo primero en la parrilla y el punto perfecto es cuando la carne esta cocida hasta el hueso y al separar las presas se desarma solo.El pollo parrillero no tiene que ser muy grande, el máximo de peso son 2 kilos y medio. El mejor pollo para hacer a la parrilla es de campo. Y en esta receta se hizo con el corte rana, es decir pollo a la rana.El Pollo a la parrilla tiene un sabor delicioso, se puede ir pintando con todo tipos de adobos, este con chimichurri es el más tradicional, si te sobre podes preparar el típico salpicón de ave o mayonesa de ave.Otro tema es que muchos no consideran al pollo a la parrilla, parte del asado. Vos, ¿qué pensas?, ¿El pollo a la parrilla es parte del asado? Vir -
Costillar de cerdo al chimichurri Costillar de cerdo al chimichurri
Me vais a perdonar pero acabo de llegar y las tres recetas que he subido son con Air fryer. Hace dos semanas que la tengo y no paro de probar cositas porque me tiene enamorada. Hoy he preparado este costillar y si me descuido no llego a la foto. Ha sido un éxito. Nosotros lo hemos acompañado con lo que teníamos en casa: unos guisantes con jamón y un poco de arroz blanco. Yo os doy hoy la receta del costillar y la guarnición a vuestro preferencia. Espero que os guste! Encarna Pérez (La Cocina De Encarni)
Más recetas
Comentarios (2)