Caracoles con chorizo y jamón
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Caracoles con chorizo y jamón
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla fina, ponerla a sofreír en una cazuela con aceite de oliva. Cuando está dorada echar los ajos tiernos y el pimiento rojo. Que se sofría bien. Cuando esta se ponen los taquitos de chorizo y jamón en cantidad al gusto.
- 2
Cuando esta rehogado se pone una cucharadita de pimentón rojo y una cucharadita de harina. Se remueve y se echa el medio vaso de vino blanco. Se deja que el alcohol se evapore.
- 3
A continuación se echan unas cucharaditas de tomate frito, el perejil, el romero, pimienta negra, las hojas de laurel y un poco de agua. Se deja hervir unos 15 minutos. Y se añaden los caracoles durante 30 minutos.
- 4
Se sirven calientes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adela Alonso Gallegos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/17207332
Recetas similares
-
Lentejas con zapallo y chorizo Lentejas con zapallo y chorizo
Es mi segunda legumbre favorita (primero el garbanzo 😋) , las preparo más bien secas
-
Caracoles con chorizo Caracoles con chorizo
Hoy por hoy, los caracoles ya los encontramos cocidos y limpios, pero si no los encontramos pues a ponerlos a régimen y cocerlos como siempre se a hecho. (otro día lo explicare).
-
Caracoles con jamón y pepperoni Caracoles con jamón y pepperoni
Con los restos de un jamón ibérico que cayó hace poco y un poco de pepperoni que tenemos congelado "por si las pizzas", junto con un paquete de medio kilo de caracoles que corría por el congelador, nos marcamos un aperitivo rápido y apetitoso como pocos. Si te gustan los caracoles, disfrutarás de la receta. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/E4IeJ7Kux6o
-
Caracoles con jamón, bacon y pepperoni Caracoles con jamón, bacon y pepperoni
Una receta de aprovechamiento. Tenía en casa pepperoni que sobró de preparar unas pizzas y restos de un jamón pata negra que nos ventilamos en verano. Con eso, unos caracoles, un poquito de bacon y un par de cosas más me salió un plato de campeonato! Un aperitivo sabroso para el que le gusten los caracoles. Mira en vídeo el proceso de elaboración: https://youtu.be/KT6ZyX9uVps -
Caracoles en salsa de tomate y jamón serrano Caracoles en salsa de tomate y jamón serrano
Los caracoles gustan mucho no tanto por el sabor de su carne, sino por su textura tan particular que perfectamente se degustan con una rica variedad de salsas especiadas.
-
-
-
Caracoles con salsa de tomate e ibéricos Caracoles con salsa de tomate e ibéricos
Los ibéricos le dan a los Caracoles un fondo fantástico.
-
Caracolas de chorizo y queso Caracolas de chorizo y queso
Es una receta perfecta para cenar o para cuando hay invitados. Se prepara en un plis plas y están riquísimas, sobre todo de un día para otro.#mundo
-
Caracolas con boloñesa y chorizo Caracolas con boloñesa y chorizo
Caracolas con boloñesa y chorizo.#1receta1arbol 🌴🌲
-
Macarrones con chorizo y jamón Macarrones con chorizo y jamón
Esta receta la aprendí de mi abuela. Cocina tradicional y auténtica!https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
-
Caracoles con tomate Caracoles con tomate
Con buen vino,Caracoles.Tan ricos y sabrosos,Que solo apetece repetir!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/17207332
Comentarios