Carne picada con verduras en salsa teriyaki

Name: Carne picada con verduras en salsa teriyaki
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr carne picada; 1/2 cebolla; Pimiento rojo, verde y amarillo; 2 dientes ajo; Unos cebollinos; Zanahoria; Salsa teriyaki salsa de soja; Sal, pimienta, orégano, nuez moscada

Manuel Ruiz Argente @LogRuiz

Ascó (Tarragona)

Lamento no tener más fotos, pero fue una improvisación rápida y como quedó muy bueno ...

Carne picada con verduras en salsa teriyaki

Manuel Ruiz Argente @LogRuiz

Ascó (Tarragona)

Lamento no tener más fotos, pero fue una improvisación rápida y como quedó muy bueno ...

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Ingredientes

30 min

2 raciones

200 grcarne picada
1/2cebolla
Pimiento rojo, verde y amarillo
2 dientesajo
Unoscebollinos
Zanahoria
Salsa teriyaki salsa de soja
Sal, pimienta, orégano, nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Mezclar la carne con sal, orégano, y nuez moscada al gusto
2

Picar todas las verduras y a la sartén con aceite
3

Cuando están pochadas, añadir la carne desmenuzada y seguir removiendo todo
4

Cuando se vea la carne ya hecha, añadir salsa teriyaki, soja, y un chorro de vino (yo uso vermut) y dejar que reduzca
5

Servir en plato con una ramita de perejil y cilantro.
Yo lo acompaño con arroz 3 delicias