Ponemos agua abundante en una sopera y cuando rompe a hervir metemos las Almendras (6 minutos aproximadamente)

Se comprueba con una si se pela bien y en ese caso se escurren y se echa mucha sal (le das vueltas para que todas cojan sal)

Ponemos en una bandeja de horno (precalentado a 250 grados, arriba y abajo) y se va dando vuelta cada 1-2 minutos. Cuando dejen de sonar se sacan (a los 8 minutos sacar una para ver si estar blanda). Tiempo total horno 13 min aproximadamente