Tacos de Soya con chorizo y tocino
Esta receta la aprendí de mi suegra y es una de las favoritas de mi esposo por eso aprendí a hacerla, queda muy rica con aguacate y cebolla guisada.
Tacos de Soya con chorizo y tocino
Esta receta la aprendí de mi suegra y es una de las favoritas de mi esposo por eso aprendí a hacerla, queda muy rica con aguacate y cebolla guisada.
Paso a paso
- 1
Hay que cocer la soya con agua y cuando esté lista escurrirla
- 2
Dorar el chorizo y el tocino muy bien
- 3
Mientras se doran hay que cocer el chilakate
- 4
Para el adobo hay que licuar el chilakate, con sal, agua, comino, pimienta gorda y clavo (todo al gusto, ni mucho ni poco)
- 5
Incorporamos la soya junto al chorizo y tocino, revolvemos bien y agregamos lo que licuamos
- 6
Dejamos que siga cocinándose un ratito más y listo, podemos acompañar con su salsa, cilantro, cebolla guisada, y aguacate
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