Frittata
Esta es una receta de aprovechamiento me había quedado un poco de arroz blanco y quise probar hacer una variante de la famosa frittata un platillo de origen italiano.
Frittata
Esta es una receta de aprovechamiento me había quedado un poco de arroz blanco y quise probar hacer una variante de la famosa frittata un platillo de origen italiano.
Paso a paso
- 1
Lavamos la zanahoria pelamos con el pelapapas hasta obtener muchas hebras. Lavamos los ajíes y el tomate extraemos las semillas y cortamos en juliana. Reservamos
- 2
En un tazón batimos los 3 huevos con la pizca de sal y reservamos.
- 3
En una sartén colocamos 1/4 taza de aceite aromatizado con ajo, dejamos calentar a temperatura media y sofreímos los ajíes, tomates, añadimos el arroz pizca de pimienta, orégano y zanahoria mezclamos bien después incorporamos los huevos batidos. Dejamos cocinar 7 min a fuego lento. Y listo para degustar.
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