Mac and cheese
#calendario2025
De eso que ves la receta en el comidista (muy fan) y sientes unas ganas irrefrenables de probar los famosos mac and cheese, pero hechos por ti misma, con los quesos que hay por la nevera (azul de Pría, ahumado de Pría y Grana Padano... no es mal nivel).
Mac and cheese
#calendario2025
De eso que ves la receta en el comidista (muy fan) y sientes unas ganas irrefrenables de probar los famosos mac and cheese, pero hechos por ti misma, con los quesos que hay por la nevera (azul de Pría, ahumado de Pría y Grana Padano... no es mal nivel).
Paso a paso
- 1
Echar la pasta en una sartén amplia y cubrir con agua. Cocer a fuego medio alto removiendo de vez en cuando, para que no se agarre. Añadir un poco de sal durante el proceso.
- 2
Mientras rallar el queso en un bol aparte
- 3
Cuando la pasta esté casi al punto deseado, dejando un poco de líquido, añadir la leche evaporada, llevar a ebullición y añadir la mostaza y el chile.
- 4
Añadir el queso. Integrar todo bien hasta que quede una consistencia densa.
- 5
Servir y disfrutar.
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