Mac&Cheese
El plato favorito de mi chica… y con razón. Los tipos de quesos rallados cómpralos a tu gusto.
Mac&Cheese
El plato favorito de mi chica… y con razón. Los tipos de quesos rallados cómpralos a tu gusto.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pasta hasta que quede al dente (yo he usado macarrones de toda la vida). Por otro lado, en la sartén metemos tres cucharadas de mantequillas y removemos bien a fuego medio.
- 2
Cuando esté la mantequilla derretida, añadimos una cucharada de harina. Removemos bien. Añadimos un vaso de leche y volvemos a remover todo bien, hasta que nos quede una especie de salsa bechamel. Luego añadimos el pimentón, sal, pimienta, y todos los quesos rallados. Volvemos a remover todo.
- 3
Cuando esté todo bien mezclado, colamos la pasta y la añadimos a la sartén. Rectificamos de sal y removemos.
- 4
Emplatamos y nos queda un mac&cheese buenísimo
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