Champiñones rellenos con morcilla y puerro
Esta receta es una delicia de sabores y texturas. La podemos mejorar agregándole jamón picadito.
Champiñones rellenos con morcilla y puerro
Esta receta es una delicia de sabores y texturas. La podemos mejorar agregándole jamón picadito.
Paso a paso
- 1
Limpiamos los champiñones, les retiramos el pie y lo picamos finamente. Reservamos el champiñón en sí.
- 2
Picamos el ajo, el puerro y ponemos a rehogar con aceite de oliva, sal y pimienta junto con los champiñones.
- 3
Cuando la verdura esté bien pochada, añadimos la morcilla desmenuzada. Mezclamos y cocinamos 5 minutos más.
- 4
Incorporamos la harina. 1 cucharada aproximadamente, y cocinamos un poco para que no sepa a crudo. Ahora vamos añadiendo leche y removiendo bien hasta conseguir una textura similar a la masa de las croquetas.
- 5
Cocinamos a fuego medio unos 8 minutos, apagamos el fuego y reservamos.
- 6
Cocinamos los champiñones a la plancha con un poquito de aceite de oliva, sal y ajo en polvo por ambos lados y retiramos.
- 7
Ya es el momento de rellenar los champiñones con la masa que hemos preparado, le espolvoreamos pan rallado por encima y horneamos unos minutos para que quede tostado.
- 8
Ya podemos emplatar y disfrutar!
En caso de incluir el jamón es tan fácil como añadirlo también cortado finamente o en tacos a la vez que la morcilla. Que aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Champiñones rellenos de morcilla y puerro Champiñones rellenos de morcilla y puerro
Últimamente parece que me ha dado por la morcilla, verdad? Pues es que tenía un paquete de 500 gr. de morcilla destripada envasada al vacío, y una vez abierto, o lo gasto o tengo que congelarlo, y he preferido lo primero.#freidoradeaire #airfryer#innsky10lt
-
Champiñones rellenos de morcilla Champiñones rellenos de morcilla
Esta receta es la primera vez que la hago y nos encanto. Como pintxo o entrante es perfecta.
-
Champiñones rellenos de pisto y Jamón serrano Champiñones rellenos de pisto y Jamón serrano
Una receta simple pero atractiva a la vez y muy rica , se puede rellenar de lo que se quiera.Lo podemos utilizar como entrante o como guarnición y de esta manera quitandole el jamón serrano es ideal para el tiempo de cuaresma.
-
Champiñones rellenos de chistorra Champiñones rellenos de chistorra
Esta receta es de mi cuñado José que es un maestro con las tapas
Pedro Agraz Gutierrez -
Champiñones rellenos Champiñones rellenos
Un picoteo estupendo...... Champiñones Portobello rellenos de jamón serrano, una comida que se puede elaborar con tiempo si tienes invitados o para tú consumo diario, elaboras los primeros pasos, reservas en la nevera y sólo dejas la parte final que es freírlos al momento de querer consumirlos.
-
Champiñones rellenos de espinacas y jamón serrano Champiñones rellenos de espinacas y jamón serrano
Una exquisitez
-
Champiñones rellenos de espinaca y jamón ibérico Champiñones rellenos de espinaca y jamón ibérico
Estos champiñones rellenos son deliciosos y muy fáciles de preparar, lo que convierte a esta receta en un excelente aperitivo que seguramente gustará a todos!
-
Champiñones rellenos Champiñones rellenos
#cocinahoyconcecilia Es una receta que apesar de ser entretenida la verdad es que merece la pena.
-
Champiñones rellenos con jamón Champiñones rellenos con jamón
Hoy vamos a preparar un delicioso plato de Champiñones Rellenos de Jamón. Es un plato muy rápido y fácil de cocinar. Queda buenísimo. Si os animáis a hacerlo, veréis como os gustará.Vídeo: Champiñones rellenos con jamón
-
Champiñones rellenos de espinacas Champiñones rellenos de espinacas
El champiñón es una verdura sana y económica que nos permite infinidad de recetas, en esta ocasión, al ser grandes, vamos a rellenarlos con espinacas y bacon y lo vamos a rematar con un toque de queso.Se puede sustituir por otros ingredientes que nos gusten, por ejemplo el bacon por jamón serrano, las espinacas por acelgas o el queso por piñones, de todas las formas quedarán buenísimos.
Más recetas
Comentarios