Ensalada de espinacas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Paso a paso
- 1
Pelar la naranja en vivo y cortar en ruedas. Laminar el champiñón
- 2
En un bol poner la mostaza, el vinagre, el aceite y un poco de sal, emulsionar y reservar
- 3
En un plato de servir poner las espinacas. Encima la naranja y en el centro el champiñón laminado
- 4
Repartir por encima el queso de cabra desmenuzado y aliñar con la emulsión reservada
- 5
Servir fría. Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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