Paso a paso
- 1
La noche de antes deja macerando la pechuga hecha trocitos pequeños con curry aceite y sal
- 2
Empieza vaciando los calabacines, sácales toda la carne y mételos al horno con un poquito de aceite para que vayan haciéndose
- 3
En una sartén haz la cebolla y el pimiento, cuando estén un poco pochados incorpora la carne del calabacín que habrás cortado pequeñita ! Sala y añádele un poco más de curry
- 4
Cuando la mezcla esté hecha incorpora el pollo, no dejes que se haga mucho o te quedara duro
- 5
Saca toda la mezcla a un colador para que pierda la grasa, relleno los calabacines y cúbrelos de queso
- 6
Mete al horno unos 10 minutos y después dales un golpe de grill para que el queso quede crujiente.
- 7
Adorna con un poco de perejil y LISTO !!!
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