Lava la fruta con abundante agua y frotándola con los dedos. Una vez lavadas, córtala en pedazos pequeños incluyendo la cáscara si así lo prefieres) entre más pequeño más rápido se cocerá.

Coloca la fruta trozada dentro de una olla en donde añadirás el azúcar y el zumo de limón, esparciéndola por toda la fruta. Cuando hayas removido bien, tapas la olla y la dejas en el refrigerador por alrededor de 2 horas para que se impregnen los ingredientes y suelte el jugo la fruta.

Pasado el tiempo, pon la olla a calentar a fuego medio removiendo por 1 hora (revolver todo el tiempo ya que se puede quemar). Si consideras que está muy espesa para tu gusto puedes añadirle agua, la cantidad que prefieras.

Cuando la mermelada tenga la consistencia que deseas la retiras, si deseas que no quede con trozos puedes ponerla en la juguera o batidora para que quede más triturado, dependerá el gusto.

Una vez terminada idealmente debes guardarla en un frasco de vidrio previamente esterilizado para que así dure más.