Pollo con cerveza verde
Yo sé que tiene una pinta desagradable pero esta bueno, de verdad.
Pollo con cerveza verde
Yo sé que tiene una pinta desagradable pero esta bueno, de verdad.
Paso a paso
- 1
1) SOFRITO
- Cortar y lavar las verduritas
- ponerlas con sal y pimienta en una licuadora, batidora, mortero... donde tu quieras, pero que queden prácticamente súper pequeñitas.
- en una olla con aceite de oliva y las 2 hojas de laurel, se cocina y luego se saca a un plato. - 2
2) POLLO
- Cortar los filetes en trozos pequeños
- en un bol agregar: sazonador de pollo + sal + pimienta negra + harina y mezclarlo todo increíblemente bien
- poner aceite de oliva en la olla donde cocinamos anteriormente las verduras y esperar hasta que esté doradito - 3
3) POLLO EN CERVEZA VERDE
- Agregar otra vez las verduras a la carne + la cerveza entera + romero + sal + pimienta + cubo de caldo de carne
- dejar reducir - 4
Yo sé que a la vista agradable no es, pero yo te prometo que está bueno.
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