Zapallo Italiano Relleno
Fruta que en nuestro país es considerado como un vegetal, especial para hacer acompañamientos de ensaladas y sopas.
Zapallo Italiano Relleno
Fruta que en nuestro país es considerado como un vegetal, especial para hacer acompañamientos de ensaladas y sopas.
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz en forma normal. Reservar. (Puedes usar el arroz que te haya quedado del día anterior.
- 2
Tallar el zapallo italiano, teniendo precaución de no romper el fondo, ni los costados.
- 3
Preparar un pino con la cebolla cortada en brunoise y la carne molida. Reservar.
- 4
En un sartén sofreír a fuego bajo por alrededor de 5 minutos, la carne retirada de los zapallos italianos, adicionar condimentos y sal.
- 5
Pasado el tiempo, adicionar el pino. Continuar sofriendo por alrededor de 3 minutos.
- 6
Pasado el tiempo, adicionar el maní. Continuar sofriendo por unos minutos más, incorporando todos los productos.
- 7
Retirar del fuego, agregar el arroz y el queso granulado. Incorporar muy bien los productos. Reservar.
- 8
Los zapallos ya tallados, introducirlos en una olla con agua hirviendo, condimentos y sal, por alrededor de 5 minutos o hasta que se cocinen levemente, evitando recocerlos.
- 9
Retirar los zapallos del agua, dejar estilar y rellenar con el sofrito.
- 10
El relleno para este plato y su acompañamiento, pueden ser innumerables, basta sólo tu imaginación.
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