Solomillo en salsa
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Cortamos en medallones gruesos los solomillos y salpimentamos
- 3
Enharinamos ligeramente los solomillos y los freímos a fuego fuerte vuelta y vuelta que se hagan por fuera y crudos por dentro
- 4
- 5
Cortamos mientras hacemos la carne toda la verdura, da igual el tamaño ya que vamos a triturar
- 6
- 7
Reservamos la carne y hacemos la verdura con un poco de sal dejamos pochar
- 8
Agregamos el vino tinto y dejamos reducir el alcohol
- 9
Agregamos el caldo de pollo y trituramos todo
- 10
Incorporamos a la salsa los solomillos y dejamos que terminen de hacerse, si es necesario añadimos más caldo de pollo o incluso agua
- 11
Listo!!! A disfrutar😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Zamora Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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