Bollitos dulces con batata asada
Hoy vamos a hacer unos bollitos muy deliciosos. Suaves, húmedos y esponjosos. Ideales para desayunos o meriendas. Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo! ( tartidelicias)
Bollitos dulces con batata asada
Hoy vamos a hacer unos bollitos muy deliciosos. Suaves, húmedos y esponjosos. Ideales para desayunos o meriendas. Muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo! ( tartidelicias)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar, bandeja con papel de hornear
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Lavar la batata, ponerla en una bandeja troceada y meterla en el horno hasta que esté blandita (30’ aproximadamente)
- 3
Quitar la piel y aplastarla con un tenedor hasta conseguir un puré, reservar
- 4
En un bol, ponemos los tres huevos, el azúcar y la ralladura de limón, mezclar, añadir la leche, el aceite y seguir mezclando
- 5
Incorporar la batata asada, la sal y la levadura, mezclar todo muy bien. Añadir la harina y amasar todo.
- 6
Nos tiene que quedar una masa pegajosa. Esta es la textura que vamos a tener. Tapar con film transparente y dejar reposar 20’
- 7
Nos untamos las manos con un poquito de aceite de girasol, cogemos porciones de masa que pesarán aproximadamente 110 gr. cada una, dar forma de bola y ponerla en la bandeja (la masa se trabaja perfectamente con el aceite). Pincelar cada bola con huevo batido. Poner encima azúcar (generosamente)
- 8
Meter en el horno durante 23’ hasta que las veamos ligeramente doradas (el olor que tenemos en la cocina es tremendo)
- 9
Sacar del horno.
- 10
Poner sobre rejilla hasta que se enfríen por completo.
- 11
El resultado es fantástico!
- 12
Meter la segunda horneada. Sacar del horno y poner sobre rejilla
- 13
Poner sobre plato de presentación
- 14
Maravillosas!
- 15
Muy esponjosas, húmedas y deliciosas!
- 16
Divinas!
- 17
Un desayuno o merienda riquísimo!
- 18
Tal cual están buenísimas, rellenas con mermelada, Nutella, cabello de ángel, mantequilla…… sin palabras!
- 19
Listas para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bollitos dulces con chocolate Bollitos dulces con chocolate
Están totalmente deliciosos😍 #AlfombraRojaCookpad
-
Bollos dulces Bollos dulces
#triviumdecocina #delantaldorado-Truco para pelar huevos y que queden intactos: un truco sencillo y muy efectivo para quitarse ese tiempo pelando el huevo poco a poco y que encima se nos quede algún trocito pequeño.1-una vez tengamos el huevo cocido, lo agrietamos un poquito y lo metemos en un bote en conserva o Tupper con un poco de agua (sin que lo cubra).2- agitamos enérgicamente durante unos segundos y listo! Podremos quitar la cáscara muy fácilmente.Esto se puede hacer con varios huevos a la vez.
-
Bollitos o panecillos dulces, sin gluten, sin lactosa Bollitos o panecillos dulces, sin gluten, sin lactosa
Es importante para mí porque se la voy a dedicar a Elena G.G., me ha dado las gracias por las recetas que pongo sin gluten y yo les doy las gracias a todos ustedes por leerlas. #singluten
-
Bizcocho de batata Asada Bizcocho de batata Asada
Estamos en otoño, así que vamos a utilizar uno de los productos carácterísticos de esta época del año: La Batata, también conocida como boniato. La batata es un tubérculo originario de Sudamérica y América Central y llegó a Europa en el Siglo XVI gracias a los viajes de Cristobal Colón. Sirve para preparar dulces y postres en combinación normalmente con otras frutas. Y en contra de lo que mucha gente piensa, apenas tiene calorías e hidratos de cárbono. Normalmente se consume asada pero hay a quien le gusta cocida y rebozada de azúcar.INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA BATATA (Fuente: EcoAgricultor)1. La batata ayuda a nuestro sistema circulatorio, regula la hipertensión y nos aporta antioxidantes.2. Apensas supera las 100 calorias por cada 100 grs.3. Es rica en fibra y potasio4. 100 grs (sin aceite y asada) tiene la mitad de la vitamina E necesaria para un solo día.
-
Bollitos con crema de naranja y almendras “sin gluten” Bollitos con crema de naranja y almendras “sin gluten”
Hoy vamos a hacer unos bollitos muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( receta modificada sin gluten María la Pastelera)#singluten -
Bollitos de pan Bollitos de pan
Deliciosos bollitos integrales. En mi últimareceta los uso para hacer una hamburguesa vegana, pero los demás los he ido comiendo en el desayuno y están deliciosos, blanditos y con una miga muy esponjosa😃🍞 -
Bollitos con chocolate Bollitos con chocolate
Aquí os dejos esta receta de unos bollitos súper tiernos y esponjosos que me trasladan directamente a mi infancia.. Espero que los hagáis y que me digáis si también os pasa.. además, el olor que se queda en casa al hornearlos..💕#dulce #repostería #postre #azúcar #bollos #infancia #chocolate #pan
-
Bollitos de Pan Dulce Bollitos de Pan Dulce
No tenían que ser. Pero me falló un ingrediente y la masa que tenía ya fermentada, no era cuestión de tirarla. Así que para el deleite de nuestro paladar... ¡bollitos de pan dulce! #mirecetario⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅Síguemeen FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💹ÚNETE a mi grupo de cocinaen FACEBOOK --> https://bit.ly/2ksF6xO💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por COMENTAR, COMPARTIR y SUSCRIBIRTE. Recuer
-
Bollitos picantes Bollitos picantes
Súper esponjosos y con un relleno picantito y ahumado. -
Brownie de Batatas Dulces Brownie de Batatas Dulces
Empecé a hacer este pastelitos en el medio de la pandemia, que siempre tenía gana de hornear. Una alternativa por ese día que tienes antojo de dulce pero no quieres pasarte con los azúcares.
-
Bollitos con chispas de chocolate con leche Bollitos con chispas de chocolate con leche
Para desayunar, para la merienda o cualquier ocasión , estos bollitos, magdalenas o como quieras llamarles, son estupendos. Deliciosos y, además encantan a los niños.
Más recetas
Comentarios