PESCADO 🐟 EMPAPELADO CON CHIPOTLE ©

Es un pescado delicioso, además ya saben que me encanta guisar al vapor pues es la forma de cocción más rápida de los alimentos.
PESCADO 🐟 EMPAPELADO CON CHIPOTLE ©
Es un pescado delicioso, además ya saben que me encanta guisar al vapor pues es la forma de cocción más rápida de los alimentos.
Paso a paso
- 1
Bueno ponemos nuestros filetes de pescado (yo los hice con huauchinango) a marinarse con jugo de limón, sal y pimienta.
En una cacerola salteamos en un poco de aceite cebolla picada, un diente de ajo picado y 2 jitomates pelados y picados, sazonamos con sal y pimienta y cuando esté hecha la salsa podemos armar nuestros paquetitos:
- 2
Ponemos un trozo de papel aluminio por cada filete, colocamos primero el filete de pescado, con un poco del limón, encima la salsa de jitomate, un poco de chipotle o del adobo de una lata de chipotles y encima una ramita de perejil, cerramos cada uno de nuestros paquetitos y los ponemos en la vaporera una vez que esté hirviendo unos 20 minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Medallones de lomo centro al papillote Medallones de lomo centro al papillote
Porque nadie nace sabiendo...#básicosEl papillote es una técnica de cocción que consiste en cocer un alimento en el horno en un envoltorio que resiste las altas temperaturas, como por ejemplo el papel aluminio. De esta manera, el alimento se cocina en sus propios jugos, gracias al vapor que se produce durante la cocción y que es retenido por el envoltorio utilizado. Con esta técnica se mejora la calidad de los alimentos en cuanto a sabor, textura y valor nutricional. Andrea Alvarez 💛 -
Filete de reineta al vapor Filete de reineta al vapor
Hace tiempo tenía ganas de comprar una vaporera, ya que había escuchado que la cocción al vapor mantenía el sabor de la comida, además de ser una alternativa saludable de cocinar la comida.Confirmo que las verduras quedan buenísimas; más ricas y firmes.Además de ocuparlo para cocer huevos (¡ya no se me rompen ni quedan aguados!)Hoy les traigo un filete de reineta en una cama de Cebollín salteado a la mantequilla, todo cocinado al vapor en menos de 10 minutos.Lo acompañé con un salteado de zanahorias y hojas de Cebollín, sazonado al estilo chino (receta incluida) AndreaMarie -
Frititos de Corvina 🐟 Frititos de Corvina 🐟
#Calendario2021 en Iquique es una tradición los frititos de pescado a la hora de la once, con pan y cebolla muy rico. Lissette_iqq -
Pescado al horno con papas y arroz😍 Pescado al horno con papas y arroz😍
Me encanta el pescado al horno, es muy rico y saludable !!!! javieraanunez -
Merluza austral con ajo chilote 🧄 Merluza austral con ajo chilote 🧄
#DelantalGlobal2024 #Pescado #Light #Recetadeautor Me encanta la merluza austral, considero que es un pescado de textura y sabor muy fino y delicado al paladar. En Chile tenemos la bendición de tenerlo en abundancia. Patricia Quiroga Newbery -
Pescado frito crujiente Pescado frito crujiente
#pescado Hoy probamos una nueva forma de preparar el pescado frito. Le pusimos pancito rallado en vez del típico batido. El resultado: un pescado crujiente y liviano. Nos gustó muchísimo! Se guarda en nuestro recetario y lo comparto con ustedes ❤️Angélica
-
Caldillo de pescado..🐟 Caldillo de pescado..🐟
El pescado es un alimento muy nutritivo y con muchas proteínas, y que mejor que un caldo para estos días de lluvia.💦💦 Yudelka Duarte -
Merluza a al horno 🐟😋 Merluza a al horno 🐟😋
Me encanta el pescado y la Merluza es muy barata y fácil de hacer😌👌#Calendario2021 Lorita -
Pescado Frito Crujiente Pescado Frito Crujiente
Hola! Les comparto esta receta de lujo! Tendrás un pescado crujiente y muuy sabroso. Además es compatible con el pescado congelado, obviamente es delicioso el pescado fresco, pero a veces no está el tiempo para conseguirlo y lo congelo. #DelantalGlobal2024 #Pescado Yvette -
Consomé de cabezas de pescado Consomé de cabezas de pescado
#delantalcookpad2025Cuando compramos pescado en la feria, solemos descartar las cabezas... pues no, no nos perdamos de hacer un caldillo tipo consomé con las cabezas. Aprovecharán todos los nutrientes y tomarán un caldo caliente y realmente delicioso, muy apropiado para nuestro invierno.Angélica Ortiz Pinilla
-
Sandwich de pescado Sandwich de pescado
#chilelindo si van a Coquimbo, les recomiendo probar este sangurucho. También le dicen "Churrasco Marino" 🇨🇱La combinación del pescado frito crujiente con las verduras y la marraquetita... Una maravilla!Angélica
-
Sudado de pescado Sudado de pescado
Después de harto tiempo sin publicar.. nos vamos al norte de chile con un clásico "sudado de pescado" Felipe Baldrich
Más recetas
Comentarios