Flan de chocolate fácil con nata montada
Maribel @maribel1978
Paso a paso
- 1
Dejamos las hojas de gelatina en remojo con agua fría. Vertemos en una cacerola la leche, la nata líquida, el cacao y el azúcar; removemos con las varillas y llevamos a ebullición a fuego lento. Apartamos del fuego, agregamos las hojas de gelatina bien escurridas y removemos hasta que se hayan disuelto.
- 2
Caramelizamos las paredes de ocho moldes individuales con el caramelo líquido y rellenamos con la preparación del flan anterior. Tapamos con film transparente, introducimos en la nevera y deja reposar 6-8 horas.
- 3
Después, desmoldamos los flanes directamente sobre los platos, ponemos un rosetón de nata montada sobre cada flan justo antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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