Buñuelos de tallos de acelgas
Todo pasó por que me gustan mucho las acelgas guisadas... Pero siempre botaba los tallos... Hasta que un día en el mercado el vendedor me dijo que los tallos también se guisaban y haciendo esto y lo otro preferí hacerlas de esta forma... mis hijas se las comen más fácil. Y les encanta.
Buñuelos de tallos de acelgas
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salu“Gracias súper buena receta los prepare con hojas y tallos quedaron deliciosos. Buscaba otra forma de preparar la acelga, muy ricos.” -
Jeimy Molina“Quedaron super ricos a mi hijo y esposo les encantaron, muchas gracias por compartir tu receta.” -
Elizabeth Cornelli“Excelente receta!” -
Soledad Ciantino...solc1“Exelente”
Todo pasó por que me gustan mucho las acelgas guisadas... Pero siempre botaba los tallos... Hasta que un día en el mercado el vendedor me dijo que los tallos también se guisaban y haciendo esto y lo otro preferí hacerlas de esta forma... mis hijas se las comen más fácil. Y les encanta.
Paso a paso
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Lavar y picar los tallos de acelgas, la cebolla y sofreír en un poco de aceite. En un recipiente batir los huevos, añadir la sal y un poco de leche, picar el queso y añadir el perejil picado. Se le agrega las cebollas y los tallos de acelgas y por último la harina de trigo. Revolver muy bien. La masa debe quedar muy poco líquida y se la añade el polvo para hornear antes de freír.
- 2
En una sartén honda añadir aceite de girasol calentar bien... o hasta que tires un buñuelito y este suba a la superficie.
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