Ensalada templada con queso rulo de cabra y frutos secos
Es ideal para sorprender a tus comensales y la puedes servir al momento
Ensalada templada con queso rulo de cabra y frutos secos
Es ideal para sorprender a tus comensales y la puedes servir al momento
Paso a paso
- 1
Buscar un recipiente grande para hacer el mezclum de la ensalada y calcular una buena ración por persona
- 2
Mezclar los brotes tiernos, canónigos y rúcula, o si lo preferís con otra lechuga tambien puede ser
- 3
Poner una buena cantidad en los platos individuales y repartimos la manzana cortada en trocitos sobre ellos, los granos de granada y reservamos hasta el momento de servir la mesa
- 4
Cuando sea la hora de la cena poner un poco de aceite en la sarten o plancha y dorar un poco el queso por ambos lados vuelta y vuelta rápida, para que no se derritan y se colocan uno a uno sobre la ensalada, en la misma sartén si no se ha pegado añadir un poco de aceite y echar los piñones pero con cuidado de no quemarlos
- 5
Cuando cojan color apartarlos del fuego y añadir en la misma sartén las pasas y la miel y disolverla, echarlo en un bowl y añadirle un buen chorro de vinagre de módena y repartir sobre los platos
- 6
Os vais a sorprender del sabor
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