Alfajor símil oreo triple

Name: Alfajor símil oreo triple
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 1 yema; 100 gs manteca; 100 gs azúcar negra; 150 gs chocolate; 200 gs harina. 1cdta de polvo de horneary 1 dta de bicarbonato de; Para la crema:80 gs manteca; 300 gs azúcar impalpable; 1 cdta limón; 1/2 sobre gelatina sin sabor

Sabrina (samo50) @samito50

Carcaraña Santa fe

Opcional.. Oreo bañada, Mini Oreo

Alfajor símil oreo triple

Sabrina (samo50) @samito50

Carcaraña Santa fe

Opcional.. Oreo bañada, Mini Oreo

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
1yema
100 gsmanteca
100 gsazúcar negra
150 gschocolate
200 gsharina. 1cdta de polvo de horneary 1 dta de bicarbonato de
Para la crema:80 gs manteca
300 gsazúcar impalpable
1 cdtalimón
1/2 sobregelatina sin sabor

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: mezclar muy bien la yema con el azúcar
2

Añadir el chocolate derretido. Luego agregar el harina con el polvo de hornear y el bicarbonato.
3

Formar la masa, con ayuda de azúcar impalpable y cortar del tamaño que prefieras. Colocar en una placa enmantecada y enharinada, horno 180° unos 10 min. Controlar
4

Para la crema: mezclar la manteca con el azúcar impalpable, batir muy bien. Agregar la cdta de limón. por último agregar la gelatina sin sabor (previamente disuelta c/ 30cc. de agua, 30 seg en microondas)
5

Rellenar las tapitas y bañar en chocolate. Primero la base, luego bañamos con cuchara, apoyado sobre alguna base o rejilla.
6

Mini Oreo, Oreo Bañada y alfajor triple Oreo.
7

Opción, relleno con dulce de leche.