Arroz Pilaw para guarnición
Ivan Luena Lopez @cook_5409233
Para acompañar platos tanto de carne como pescado.
Arroz Pilaw para guarnición
Para acompañar platos tanto de carne como pescado.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200ºC. Cortar en brunoise (3-4 mm.) y laminar el ajo. Pochar hasta que estén transparentes (a media cocción se le puede echar un chorrito de agua para favorecer la cocción.
- 2
Una vez pochada la cebolla, añadir el arroz y sofreír hasta que tenga una perla blanca en el centro del grano. Es el momento de echar el agua y llevar sólo a ebullición.
- 3
Tapar la sartén con papel de aluminio, de manera que no se escape el vapor y meter en el horno durante 20 minutos.
- 4
Y acabado el plato, a servir! Que aproveche!!
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Soy cocinero a domicilio y aficionado a todo lo que rodea a los alimentos y la forma de cultivarlos, así como el cuidado de nuestro entorno.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=s0dXcYsiD2g
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