Arroz verde (con espinaca)
Esta receta se la copie a mi mamá. Lleva pocos ingredientes, fácil de hacer y rica.
Espero les guste
Arroz verde (con espinaca)
Esta receta se la copie a mi mamá. Lleva pocos ingredientes, fácil de hacer y rica.
Espero les guste
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón. Mientras tanto poner a hervir una olla con agua para el arroz
- 2
Rehogar en una sartén el morrón y la cebolla
- 3
Una vez que se transparenta la cebolla incorporar la espinaca (yo usé unos paquetes que tenía limpios y congelados. No es necesario que la espinaca esté previamente hervida)
- 4
Colar el arroz una vez que esté a punto
- 5
Incorporar el arroz cocido junto con la espinaca
- 6
Mezclar bien, condimentar a gusto (probar) y hacer unos huequitos para incluir los huevos. Tapar la olla poner la hornalla bien baja y esperar que se cocinen los huevos
- 7
Una vez que los huevos estén cocidos (a mi me gusta medio babe, sino podés esperar un poco más a que se cocinen las yemas)
- 8
Listo, servir con bastante queso rallado y disfrutar 😃
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