Precalentamos el horno a 170°C. Extendemos la masa de hojaldre en un molde redondo apto para horno, con papel de horno por debajo.

Echamos más o menos la mitad del azúcar sobre la base de hojaldre y pinchamos la masa con un tenedor para que no haga globos al meterla en el horno.

Lavamos y cortamos las manzanas en láminas lo más finas posibles, y las vamos colocando sobre la base en filas circulares de exterior a interior.

Mezclamos el azúcar que sobró con un poco de canela y lo esparcimos sobre la tarta, a continuación cortamos la mantequilla en dados pequeñitos y los echamos por encima.

Metemos la tarta en el horno con la función de calor arriba y abajo durante unos 25 minutos aproximadamente.

Una vez pasado el tiempo, sacamos la tarta, la dejamos enfriar cinco minutos y quitamos el papel de horno de debajo, ¡y lista para comer!