Panacota de café

Name: Panacota de café
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml leche (yo utilicé S/lactosa; 250 ml nata líquida montar; 110 gr. Azúcar; 1 sobre azúcar avainillado; 2 tazas pequeñas café; 4 láminas gelatina

Esmeralda Pero @cook_6494555

Cubelles (Barcelona)

A mi suegra le encanta los postres de café!! Me gusta hacerla feliz!

Panacota de café

Esmeralda Pero @cook_6494555

Cubelles (Barcelona)

A mi suegra le encanta los postres de café!! Me gusta hacerla feliz!

Guardada

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Ingredientes

20min.

6 raciones

500 mlleche (yo utilicé S/lactosa
250 mlnata líquida montar
110 gr.Azúcar
1 sobreazúcar avainillado
2 tazaspequeñas café
4 láminasgelatina

Guardada

Paso a paso

20min.

1

Cubrir 4 láminas gelatina en agua fría, para ablandar.
2

Poner a calentar los 500ml. De leche en un cazo, unos dos min.
3

Añadir las láminas gelatina, previamente escurridas, en la leche tibia y remover hasta deshacer, controlar que no llegue a hervir, fuego a medio.
4

Para finalizar incorporar el azúcar, la nata y el café sin parar de remover y llevar a punto de ebullición.
5

Retiramos del fuego antes de que llegue a hervir y dejamos enfriar. Una vez enfriado colar, servir en copas o vasos y refrigerar hasta que pase mínimo 6 horas.