Costillas fritas con ajitos y laurel
Hoy no te apetece liarte a cocinar? Nada de salsas ni royos. Tienes prisa y quieres comer en 10 minutos?? Pues dale duro a esta receta!!
Costillas fritas con ajitos y laurel
Hoy no te apetece liarte a cocinar? Nada de salsas ni royos. Tienes prisa y quieres comer en 10 minutos?? Pues dale duro a esta receta!!
Paso a paso
- 1
Calentar abundante aceite en una sartén honda. Cuando este bien caliente añadir las costillas, la sal, los ajos enteros y las hojas de laurel.
- 2
Dejar freír a fuego alto unos 5 minutos con la tapa puesta y sin mover la carne, hasta que estén bien crujientes.
- 3
Pasados los 5 minutos les damos la vuelta, esta cara le costara menos freírse así que no las pierdas de vista sino se quedarán muy secas, con 2-3 minutos será suficiente.
- 4
Las emplatamos y les echamos 2-3 cucharadas soperas del mismo aceite por encima y listo!! Podemos acompañar con unas patatas fritas, recomiendo hacerlas en el mismo aceite porque le queda un gustito súper bueno del ajo y el laurel. También la puedes comer simplemente con pan.
- 5
Si no te gusta el laurel puedes prescindir de él. El saborcito del ajo es suficiente para que queden riquísimas.
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