Macarrones glamurosos con queso
Si los preparas, te aseguro que son los macarrones con más queso y más cremosos que habrás comido nunca!!
Macarrones glamurosos con queso
Si los preparas, te aseguro que son los macarrones con más queso y más cremosos que habrás comido nunca!!
Paso a paso
- 1
Pon a hervir los macarrones en una cazuela con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando estén al dente, cuela y reserva. Fríe el bacon en una sartén con la cebolla tierna cortada a rodajas, reserva.
- 2
Prepara una bechamel con la mantequilla, harina, leche y la nata hasta dejarla bien cremosa. Añade la nuez moscada, pimienta, tomillo y una pizca de sal, remueve todo junto y deja unos minutos a fuego lento. Echa la cucharadita de mostaza y mezcla. Añade la mitad del queso rallado y del queso azul, mezcla hasta que se deshaga todo el queso.
- 3
Pon los macarrones en un bol grande y añade la salsa de quesos, remueve para que se junte todo bien. Añade el bacon con la cebolla frita que teníamos reservada y mezcla.
- 4
Espolvorea el resto del queso rallado y echa por encima el queso azul cortado en trocitos. Gratina en el horno. Sirve bien caliente.
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