En un bol ponemos la harina molida y el azúcar, lo removemos para que se mezcle un poco.

Añadimos dos huevos enteros y lo amasamos con las manos hasta obtener una pasta homogénea.

Sacamos la pasta del bol, la dividimos aproximadamente en dos partes iguales, podemos hacerlo con una báscula de cocina o como se puede ver en el vídeo, haciendo un churro y a ojo cortamos por la mitad.

Hacemos dos bolas con los dos trozos de pasta.
Tomamos una bola y la extendemos sobre un plástico, con la ayuda de un rodillo de cocina.
Comprobamos de vez en cuando con la oblea, cuando tenga su tamaño, le damos la vuelta y la depositamos en la bandeja del horno.

Con cuidado, la cogemos y la ponemos sobre la otra parte. Con los dedos presionamos los extremos para que se unan las dos partes.