Empanadas de caballa las manos de mi madre
De entrada o plato principal.. Una receta que deja a un lado al famoso atún. Salmón o diferentes recetas que sé alejan de lo original en esta época . Esta receta es de mi madre y transferida a mi que nunca a fallado en pascuas y han gustado y degustado con mucho placer todo visitante de casa.
Vamos a la receta..
Empanadas de caballa las manos de mi madre
De entrada o plato principal.. Una receta que deja a un lado al famoso atún. Salmón o diferentes recetas que sé alejan de lo original en esta época . Esta receta es de mi madre y transferida a mi que nunca a fallado en pascuas y han gustado y degustado con mucho placer todo visitante de casa.
Vamos a la receta..
Paso a paso
- 1
Procedemos a cortar pimiento y cebolla común. En petit brunoise. Cubitos de 2 por 2 mm
- 2
Rehogar con aceite de oliva en una sartén de 5 a 10 min. Según les guste más sabor o menos de estos ingredientes.
- 3
Pisar la caballa con tenedor desmenuzando agregar a la preparación con la cebolla y el pimiento. Incorporar con movimientos envolventes.
- 4
Agregar cebolla de verde o cuando la carbonara está fría. Armar con discos para horno. Y al horno medio hasta que sé cuezan y tengan el color preferido de cada uno. A disfrutar.
- 5
Bien para disminuir el sabor para quien le parezca fuerte.. Usar las papás en la carbonada, hervidas y cortadas en cubitos de 4 a 6 mm.
- 6
Y felices pascuas.
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